Tavuk göğsü üreticiden halka gelene kadar fiyatı 10 kart artıyor

Hollanda’da Çiftçi kilosuna 0.89 kuruş alıyor, tüketici ise kilosuna 8,17 avro ödüyor

Merkezi İstatistik Bürosu verilerine göre tavuk göğsünün kilosuna tüketici ortalama 8,17 avro öderken,  marketler ise mezbahalara kilosuna 4,40 avro ödüyor.  

Mezbahalar ise üreticiden(tavuk çiftliklerinden) kilosunu 0.89 kuruşa alıyor.  

CBS verilerine göre 2010 yılında kilosu 6,97 avro olan tavuk göğsüne geçen 4 sene içinde net 1,20 kuruş zam yapıldı.

CBS fiyat farkını ise tavuk göğsünün çıkartılma işlemi ile birlikte gelen işçiliğin pahalı olmasına ve tavuğun en pahalı yeri olmasına bağlıyor. Ayrıca bir tavuğun sadece yüzde 20i tavuk göğsünden oluşuyor açıklamasını yaptı.

Üretici ve halk tavuk gibi soyuluyor

En az kazanan çifti, en çok kazanan marketler, en çok kazıyı yiyen ise halk