Hollanda'da gıda israfı azalıyor

Hollandalılar geçtiğimiz yıl kişi başı 41 kilo gıdayı atarak israfta bulundular. 2010 yılında bu rakamın kişi başı 48 kilo olduğu belirtildi.  Her geçen yıl gıda israfında azalma görülmekle beraber rakamların çok yüksek olduğuna dikkat çekildi.

Yapılan hesaplamaya göre,  her yıl ortalama kişi başı 337 kilo gıda satın alınıyor,  bunun 21 kilosunu kabuklar oluşturuyor, geriye 316 kilo yenecek kısım kalıyor. Kişi başı 41 kilonun gıda atığına gitmesi, yüzde 13lük gıda israfı anlamına geliyor.  Bunun kişi başı maliyeti 145 avro olurken, yıllık ülke genel israf ise 700 milyon kilo.

Dünyada yaklaşık 1 milyar insan yeterli beslenemezken, her yıl üretilen 4 milyar tonluk gıdanın yüzde 30-50’si israf ediliyor. Avrupa Birliği, 2020 yılına kadar gıda israfını yüzde 20 azaltma taahhüdünde bulundu ve bunu 2015 yılında uygulamaya koydu.

Hollanda’da En çok israf edilen 5 gıda:

Ekmek % 21

Süt ürünleri  %17

Sebze %14

Meyve % 12

Et %7

©MD

Turkinfo ve ©MD kaynaklı haberin yazılı izin alınmadan yayınlanması, kullanılması YASAKTIR