Daha az ekmek tüketiyoruz

Ekmeğin fazla tüketimi nedeniyle insanların çeşitli rahatsızlıklar yaşadığı konusunda popüler diyet kitaplarında yer alan bazı açıklamaların ekmek tüketimini azalttığı belirtildi.

Ekmek tüketimi Bilgilendirme Bürosu son zamanlarda artan olumsuz yayınlara dikkat çekerek, bunların gerçeği yansıtmadığını söyledi. Sağlık sorunlarının tamamen ekmeğe bağlanmasının son derece yanlış olduğuna dikkat çekildi. Ekmekte insan sağlığı için gerekli olan nişasta, elyaf ve minerallerin olduğunu ve doğru tüketimle sağlık sorunu yaşanmayacağını belirtildi.

2009 yılından beri sürekli azalan ekmek tüketimin bu yıl içinde ilk defa bu denli yüksek oranda düştüğü belirtildi.

Turkinfo.nl