Hollandalı çok fazla tuz yiyor

Erkeklerin günlük 9,9, kadınların ise 7.5 gram tuz tükettiğinin ortaya çıktığı araştırmada Hollanda halkının idealden fazla tuz kullandığı ve bununda zararlı olduğu açıklandı.

İdeali günde 6 gram olan tuz tüketiminin Hollanda halkında günlük 8,7 gram olduğu, günlük tüketilen her 6 gram fazla tuzun ise büyük ve küçük tansiyonu önemli ölçüde yükselttiği belirlendi.

Ulusal Sağlık ve Çevre Araştırma Enstitüsü (RIVM) tarafından yayınlanan rapora göre yüksek tuz tüketimi genç yaşta başlıyor. Tuzun en çok sıcak yemek, et mamulleri ve soslarda kullanıldığını belirtildi. Bunun yanın sıra öğle yemeğinin Hollanda’da vazgeçilmezi olan ekmek ve Hollanda peynirinin çok tuz içerdiği söylendi.

En çok tuz evlerde tüketilirken, tuzu çok yiyen kişilerin, çok fazla yemek yediği ve dolayısı ile çok fazla içecek tükettiği de belirtildi.

Hipertansiyonu tetikleyen fazla tuz kullanımı kalp hastalığı riskini arttırmakta.

MD-Turkinfo.nl