Hollandada Ekmek Israfı Hat Safhada

Çevre bilgilendirme kurumu tarafından yapılan açıklamaya göre Hollandalılar günlük ortalama beş dilim ekmeğin bir tanesini israf ediyor.
Bu da günlük yaklaşık 10 milyon dilim ekmek anlamına geliyor. Yine makarna ve pirinç gibi en çok tüketilen kuru gıdaların beşte ikisi çöpe gidiyor.
Hollanda genelinde 11 Belediyeyi kapsan çöp analizleri sonucu, Hollanda’da israfın ulaştığı boyutu gösteriyor.  Yetkililer alınan ürünlerin yüzde 14lük kısmının tüketilmediğini ve israf yapılarak çöpe atıldığını söylüyor.
Tüketicilerin bilinçli olmadığı görünüyor. Örneğin pirinçlerin yüzde 38, makarnanın yüzde 23ü, patatesinde yüzde 23ü çöpe gidiyor. Buna neden olarak, ne kadar tüketeceğini tahmin edememeleri gösteriliyor.
Ülke genelinde tüm hanelerin gıda israfı 800 milyon kilo.  Buda yüzbinlerce çöp torbası dolusu yiyeceğin çöpe gidiyor olması demek.  Bu sadece insanların evlerinde yaptıkları israfın toplamı, buna market, dükkanlar ve mağazalar ile depo ve diğer işlemelerin israfı dahil değil.
MD – Turkinfo.nl