Fast food devi McDonald's Zor Günler yaşıyor! Pahalı, Sağlıksız ve Tepki Çeken Detaylar!

McDonald’s Artık Ucuz Fast Food Zinciri Değil: "Pahalı ve Sağlıksız"

Son dönemde Blokker ve Dunkin' Donuts gibi markaların iflas ettiği duyurulmuştu. Şimdi ise fast food devi McDonald’s da zor günler geçiriyor. Hollanda'nın önde gelen gazetelerinden AD, şirketin karşılaştığı sorunları gündeme taşıdı.

McDonald’s: Pahalı ve Sağlıksız

McDonald’s CEO’su Chris Kempczinski, Amerikan medyasına yaptığı açıklamada şirketin yaşadığı zorluklara dikkat çekti. Temmuz-Eylül ayları arasında McDonald’s'ın küresel satışları %1,5 oranında düştü. Bu, son dört yılın en büyük düşüşü olarak kaydedildi. Özellikle Avrupa ve Orta Doğu’da fast food zincirinin gelirlerinde önemli azalmalar yaşandı.

Amerika’daki tüketiciler, McDonald’s fiyatlarındaki hızlı artış karşısında şaşkınlıklarını gizleyemedi. Marka uzmanı Paul Stamsnijder, AD’ye verdiği demeçte şunları söyledi:

“Eskiden McDonald’s hem ucuz hem de lezzetliydi. Şimdi ise pahalı ve sağlıksız. Şirket, fiyat-kalite dengesini ihmal etti. Bu da özellikle yüksek enflasyon döneminde insanların bütçelerini dikkatle yönettiği bir zamanda büyük bir hata.”

Enflasyon ve Fiyat Artışları

McDonald’s’ın uzun süre boyunca sahip olduğu "ucuz" imajı, markanın temel stratejilerinden biriydi. Stamsnijder, “Güçlü bir marka fiyatlarını kontrol altında tutar. Örneğin Meksika’da Coca-Cola, kolanın suya göre daha ucuz olmasını sağlıyor,” dedi.

Hollanda’da yaklaşık 250, Amerika’da 13.000’den fazla, Çin’de ise 3000 civarında McDonald’s şubesi bulunuyor. Pandemi sonrası hem Amerika hem de Hollanda enflasyonla mücadele etti. Her ne kadar Amerika’da ve Avrupa’da enflasyon şu an normal seviyelere dönmüş olsa da, tüketicilerin algısında bu fiyat artışları kalıcı bir iz bıraktı. Stamsnijder, “Fiyat algısını yönetmek zor bir süreç. İnsanların zihninde pahalı bir imaj kalıyor,” diye ekledi.

Yükselen Menü Fiyatları

Nyendo Üniversitesi’nde pazarlama profesörü olan Kitty Koelemeijer, bazı bölgelerde Amerikan markalarına olan ilginin azalmasına dikkat çekiyor. Çin ve Orta Doğu gibi bölgelerde bu durum daha belirgin. Özellikle Orta Doğu’da Gazze Savaşı’nın etkileri hissediliyor. McDonald’s, İsrail yanlısı olarak algılandığı için bu bölgelerde tepki topluyor. İsrail askerlerine yemek dağıtıldığını gösteren bir video, marka imajına ciddi zarar verdi.

Hollanda’da da fiyat artışları tüketiciler üzerinde etkili. Örneğin, bir Big Mac menüsü artık neredeyse 12 euroya satılıyor. Diğer menüler 14 euroyu aşarken, bir Happy Meal 6,50 euroya mal oluyor. İki çocuklu bir ailenin McDonald’s’a gitmesi, kolaylıkla 40 euroya mal olabiliyor.

Sağlık ve İklim Duyarlılığı

Tüketicilerin sağlık ve çevre konusundaki farkındalığı da giderek artıyor. McDonald’s, dünya genelinde saniyede 75 hamburger satıyor. Küresel sığır eti üretiminin %1-2’si McDonald’s tarafından kullanılıyor. Bu nedenle şirket, daha sürdürülebilir ve sağlıklı ürün seçenekleri sunmayı değerlendiriyor. Stamsnijder, "Eğer tamamen sağlıklı ürünlere yönelirseniz, markanın geçmişini inkâr etmiş olursunuz. Ancak McDonald’s, bu dengeyi çözmek zorunda. Daha sürdürülebilir ve sağlıklı seçenekleri ön plana çıkarmalı,” dedi.

©TURKİNFO.NL