Artan Enflasyon Hollandalıların Noel Bayramını Evde Kutlamasını Sağladı

Hollandalılar bu yıl Noel bayramını evde kutluyor: Koronadan değil enflasyondan

Araştırma ajansı GfK yetkilisi Norman Buysse, "Hayat büyük ölçüde daha pahalı hale geldi ve tüketicilerin artık harcayacak daha az şeyi olduğu için, birçok kişi Noel gününde evde parti vermeyi seçecek" diyor.

Süpermarket zinciri Dirk van den Broek'in genel müdürü Marcel Huizing, "Catering sektörü dolu ve büyük insan grupları evde yoğun bir şekilde yemek yiyecek ve dengeyi daha ucuza almayı umuyor olacaklar. Gurmenin popüler olması boşuna değil. Bu yakında değişmeyecek" şeklinde alaycı cümleler söyledi.

GfK ajansının verilerine göre son iki hafta içerisinde yapılan harcamalar, yılın geri kalan zamanında yapılan harcamalardan oldukça yüksek. Yoğun olarak alınan malzemeler ise mumlar, konserve etler, tostlar, dolgulu atıştırmalıklar, ekmek ürünleri, donmuş hamur işleri, fırında ekmek ve somon salataları olmuştur.

Süpermarketlerde Noel haftasında, normal bir haftaya göre yaklaşık yüzde 25 daha fazla harcanıyor. Özel mağazalarda ise bu fark yaklaşık yüzde 52 civarında. 
GfK araştırmacısı Buysse, tüketici davranışının geçen yıldan farklı olduğunu vurguluyor. "Geçen yıl tatillerde çok kısıtlamalar vardı. Şimdi bu kısıtlamalar kalktı. Yemek sektöründe ise insanlar tekrar yemek yemeye gidiyor. Ancak tüketicilerin artan fiyatlar nedeniyle bunu karşılayıp karşılayamayacaklarını düşündüklerini de görüyoruz. Daha ucuz restoranları tercih etme olasılıkları daha yüksek" diyor.

©TURKİNFO.NL