Bugün



Hollanda'da Türklerin yaptığı kapsalon dünyaya yayıldı
Tarih: 03-01-2018 08:00:00 Güncelleme: 03-01-2018 09:42:36 + -


İlk kez Hollanda'da yaşayan bir Türk'ün patates kızartması, döner, salata ve peyniri fırınlayarak hazırladığı kapsalon diğer ülkelerde de menülerde yer almaya başladı Lokantacı Bengü: "Kapsalon, Hollanda'da popüler olduktan sonra başka ülkelere yayıldı. Belçika, Amerika ve Hindistan gibi ülkelerde de servis edilmeye başladı"


Hollanda'da Türklerin yaptığı kapsalon dünyaya yayıldı

Hollanda'da son zamanlarda tercih edilen bir menü olan "kapsalon"un ünü ülke sınırını aştı, patates kızartması, döner, Gouda peyniri, salata ve sostan hazırlanan kapsalon ABD, Avrupa ve Asya'daki bazı ülkelerde de satılmaya başlandı.

Hollanda'ya Aksaray'dan gelerek lokanta açan Derviş Bengü, kapsalonu ilk kez 2003-2004'te komşusu berberin verdiği farklı bir sipariş üzerine hazırladığını, daha sonra da geliştirerek menüye eklediğini belirtti.

Rotterdam'da yaşayan ve El Aviva adında bir lokantası olan Bengü, "Kapsalon, önce Rotterdam'daki restoranlara yayıldı, daha sonra başka şehirlere ulaştı. Kapsalon, Hollanda'da popüler olduktan sonra da başka ülkelere yayıldı. Belçika, Amerika ve Hindistan gibi ülkelerde de servis edilmeye başladı. Hatta en son Çin'de menüde yer alacağını duydum. Kapsalon galiba tüm dünyaya yayılacak." dedi.

Felemenkçe "berber" anlamına gelen kapsalonun ilk yapılış yerini merak edenlerin lokantasına gelerek orijinal yemeği tattıklarını ve memnun kaldıklarını belirten Bengü, zamanında başvuru yapmadığı için kapsalonun patentini alamadığını sözlerine ekledi.

Kapsalona ilham veren berber Nataniel Gomez de "Bir gün molada dönerciyi arayıp farklı bir kap içinde kızartılmış patates, döner, peynir ve salata siparişi verdim." diye konuştu.

Yeşil Burun Adaları'ndan gelen Gomez, "Bir süre sonra müşterilerim, işçilerim ile neredeyse her gün yediğimiz bu yemeği merak ederek ne olduğunu sordular. Ben de El Aviva'yı göstererek oradan 'kapsalon' isterseniz siz de yiyebilirsiniz dedim. Böylelikle kapsalon birkaç sene içinde tüm Hollanda'da popüler oldu." dedi.

 




Kaynak: Anadolu Ajansı

Editör: Abdullah Aşıran

778 okunma

FACEBOOK Yorum
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER

ÇOK OKUNANLAR HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Medipol Başakşehir - Ado den Haag
    Medipol Başakşehir - Ado den Haag
  • Hollanda'da bir Türk "en etkileyici iş adamı" seçildi
    Hollanda'da bir Türk
  • Avrupa Erkekler Salon Hokeyi Şampiyonası
    Avrupa Erkekler Salon Hokeyi Şampiyonası
  • Srebrenitsalı anneler kimlik tespit laboratuvarının taşınmasına tepkili
    Srebrenitsalı anneler kimlik tespit laboratuvarının taşınmasına tepkili
  • Beşiktaş - Ado Den Haag
    Beşiktaş - Ado Den Haag
  • Hollanda'da Uluslararası Utrecht Turizm Fuarı başladı
    Hollanda'da Uluslararası Utrecht Turizm Fuarı başladı
  1. Medipol Başakşehir - Ado den Haag
  2. Hollanda'da bir Türk "en etkileyici iş adamı" seçildi
  3. Avrupa Erkekler Salon Hokeyi Şampiyonası
  4. Srebrenitsalı anneler kimlik tespit laboratuvarının taşınmasına tepkili
  5. Beşiktaş - Ado Den Haag
  6. Hollanda'da Uluslararası Utrecht Turizm Fuarı başladı
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Nesilden Nesile AHDE VEFA Buluşması
    Nesilden Nesile AHDE VEFA Buluşması
  • Çanakkale Yüzyıllık Mühür
    Çanakkale Yüzyıllık Mühür
  • Solotürk'ten havada zeybek
    Solotürk'ten havada zeybek
  • Şehitler ölmez Vatan Asla bölünmez Rotterdam korteji
    Şehitler ölmez Vatan Asla bölünmez Rotterdam korteji
  • SoloTürk'ten yeni yıl filmi
    SoloTürk'ten yeni yıl filmi
  • Cumhurbaşkanlığı Seçimi - Yurtdışında Oy Kullanılması
    Cumhurbaşkanlığı Seçimi - Yurtdışında Oy Kullanılması
  1. Nesilden Nesile AHDE VEFA Buluşması
  2. Çanakkale Yüzyıllık Mühür
  3. Solotürk'ten havada zeybek
  4. Şehitler ölmez Vatan Asla bölünmez Rotterdam korteji
  5. SoloTürk'ten yeni yıl filmi
  6. Cumhurbaşkanlığı Seçimi - Yurtdışında Oy Kullanılması
VİDEO GALERİ
YUKARI